Apa yang orang makan di musim semi? Cara makan yang benar di musim semi untuk menurunkan berat badan di musim panas

Bagaimana cara makan yang benar di musim semi? 8 tip sederhana Untuk kesehatanmu.

Musim semi adalah masa transformasi, masa ketika alam kembali mengenakan pakaian berwarna ceria, dan bersamaan dengan itu kita seolah terbangun setelah hibernasi musim dingin yang panjang.

Musim dingin yang berkepanjangan tahun ini masih memiliki kelebihan - ini memberi kita kesempatan untuk dengan hati-hati dan perlahan membuka kelopak indah kita menuju musim baru, untuk mempersiapkan penemuan dan pencapaian baru.

Nutrisi yang tepat di musim semi adalah kunci kesehatan dan kekuatan kita, jadi sangat penting untuk memberikan perhatian khusus pada area ini. Lebih dari sebelumnya, saat ini tubuh kita membutuhkan sayuran segar dan rempah-rempah, dan kita memerlukan kebiasaan baru yang sehat.

Jadi, berdasarkan apa? nutrisi yang tepat di musim semi? 8 tips sederhana untuk kesehatan Anda:

Ya iya iya, kata “vitaminosis” yang sudah tidak asing lagi di telinga kita semua, bukan sekedar fiksi, melainkan fakta nyata. Selama musim dingin kita benar-benar melupakan seperti apa sayuran segar dan rempah-rempah, dan di musim semi tibalah saatnya tubuh kita paling membutuhkannya. Jangan menyalahgunakan senyawa kimia, karena vitamin alami juga dapat ditemukan pada makanan favorit Anda:

• Kacang kaya akan unsur bermanfaat dan vitamin E;
• Satu buah pisang dapat memenuhi kebutuhan harian kita akan vitamin B2;
• Di wortel Anda akan menemukannya sejumlah besar Kita sangat membutuhkan vitamin A.

Apa lagi yang harus Anda perhatikan sepanjang tahun ini? Ini adalah produk-produk berikut:

2. Jamu segar

Asisten lain untuk kesehatan kita dan kehidupan aktif penuh. Sorrel, jelatang, dandelion muda, dan peterseli harus dimasukkan dalam menu makanan Anda yang terbaru. Yang terpenting, di musim semi, cobalah makan lebih banyak sayuran segar dan rempah-rempah, karena jika diproses secara termal, mereka bisa kehilangan banyak khasiat yang bermanfaat.

3. Rempah-rempah

Di musim semi, pencernaan kita perlu dibangunkan dengan baik dan membersihkan tubuh dari akumulasi zat berbahaya. Aneka bumbu:

• ketumbar,
• jahe,
• jintan dan kapulaga akan membantu Anda dalam hal ini.

Rempah-rempah dapat ditambahkan ke makanan atau digunakan untuk membuat infus herbal yang nikmat.

4. Hari-hari puasa

Setiap pelancong tahu bahwa Anda harus melakukan perjalanan jauh dengan ringan, hanya membawa barang-barang penting. Sama halnya dengan tubuh kita – kita tidak boleh membawa serta racun dan zat berbahaya yang menumpuk selama musim dingin, karena hal tersebut hanya akan membuat perjalanan kita semakin sulit. Oleh karena itu, sebaiknya Anda mengatur sendiri puasa yang singkat, namun tanpa fanatisme.

5. Air

Sederhana saja: minum lebih banyak air.

6. Modus daya

Tetapkan jadwal yang nyaman untuk diri Anda sendiri untuk sarapan, makan siang, makan malam ringan, dan makanan ringan. Penting untuk membiasakan tubuh dengan hati-hati terhadap perubahan ini untuk memastikan kelancaran fungsinya di masa depan.

7. Minuman

Setidaknya untuk sementara, gantilah teh hitam dan kopi yang sangat kita sukai dengan yang lebih sehat, misalnya coklat alami, jus, atau teh herbal.

8. Olahraga

Penggemar gaya hidup aktif tahu bahwa hal tersulit adalah permulaan, ketika Anda tampak siap dan menginginkan perubahan baru, tubuh yang indah, pekerjaan lain, dan hal lain, tetapi memaksakan diri untuk bertindak setelah “hibernasi” musim dingin bisa sangat sulit. Olahraga mingguan atau bahkan jalan kaki ringan akan mengatur ritme dan suasana hati untuk pencapaian masa depan di musim semi ini.

Musim semi adalah waktu di mana kita perlu bangun, mendapatkan kekuatan, dan terus maju. Dan tip kecil sederhana ini akan membantu kita masing-masing membuat jalan ini sedikit lebih mudah dan menyenangkan.

Nutrisi yang tepat di musim semi: 8 tips. Jadilah ceria dan ceria!

Jika Anda ingin kesejahteraan dan suasana hati Anda benar-benar seperti musim semi, inilah saatnya mengingat beberapa aturan sederhana.

Simpan makanan sebagaimana mestinya, bukan sebagaimana mestinya. Seringkali produk yang berbeda diletakkan berdampingan di lemari es, dalam kemasan terbuka atau tanpa kemasan sama sekali, selama beberapa hari - ini tidak dapat diterima.

Disarankan untuk menempatkan beberapa pot di ambang jendela, untuk tanaman yang berbeda - peterseli, seledri, adas, dll., serta wadah umum tempat semua tanaman akan tumbuh sekaligus. Anda dapat menyimpan tanah di musim gugur atau membelinya di toko bunga. Cara menanam bawang merah dan bawang putih yang paling mudah: bawang merah dan siung bawang putih yang “menetas” ditanam di lubang-lubang, menyisakan sebagian kecil di atasnya, dan segera disiram dengan air hangat tanpa kaporit, disaring atau didiamkan.

Biji peterseli dan adas harus diproses sebelum ditanam: bilas sebentar dengan air hangat mengalir, bungkus dengan kain kasa dan taruh di tempat hangat selama beberapa hari; Siram kain kasa dengan air hangat dua kali sehari. Selanjutnya benih ditanam di tanah gembur yang tidak bersifat asam, dibasahi dan wadah ditempatkan di tempat yang cukup terang, dengan suhu tidak lebih rendah dari 15°C.

Menu makanan musim semi

Hidangan sarapan utama adalah bubur yang terbuat dari biji-bijian: soba, oatmeal, nasi merah, millet; Anda bisa menambahkan bubur jagung jelai, jagung, dan gandum, serta memasak bubur dari campuran sereal - lebih bergizi dan menarik.

Hidangan utama untuk makan siang adalah sup sayuran: mengenyangkan, tetapi tidak terlalu tinggi kalori. Proses memasaknya jangan ditunda-tunda: masukkan bahan ke dalam air mendidih, masak hingga empuk (kalau sayurnya agak renyah, lumayan), garam secukupnya, tambahkan bumbu dan minyak - lebih baik kuahnya tidak digoreng, seperti yang biasa kita lakukan. Tempatkan herba segar di piring, jika diinginkan.

Musim semi adalah waktu yang berbahaya dan sulit. Hampir setiap orang mengalami kekurangan vitamin dan menurunkan kekebalan tubuh, dan pada saat yang sama, banyak orang selama periode ini mulai mempersiapkan diri secara intensif untuk musim pantai, membebani diri dengan aktivitas fisik dan melakukan diet ketat. Semua ini tidak dengan cara terbaik mempengaruhi tubuh. Jadi di musim semi Anda harus sangat berhati-hati dengan pola makan Anda.

Menghindari makanan musim dingin

Di musim dingin, kami bermimpi untuk tetap hangat dan bersandar pada makanan berkarbohidrat: roti, permen, roti, sup kaya lemak, dan gulai. Mereka memberi kita energi, yang sebagian besar digunakan tubuh untuk pemanasan. Sekarang Anda tidak memerlukan banyak energi. Karena itu, lebih baik hentikan makanan manis, roti, dan makanan berlemak. Apalagi jika Anda ingin menurunkan berat badan. Namun jangan terburu-buru mengecualikan sereal dan biji-bijian dari diet Anda. Mereka mengandung banyak vitamin dan mineral.

Membuka freezer

Di musim gugur, banyak orang menyiapkan buah beri dan membekukannya untuk musim dingin. Jika Anda masih memiliki sisa persediaan ini, sekaranglah waktunya untuk menggunakannya. Jika tidak, banyak cranberry dan lingonberry beku yang dijual di pasaran.

Buat minuman buah dan jeli, panggang pai, tambahkan buah beri yang sudah dicairkan ke keju cottage dan bubur. Sekarang mereka adalah sumber vitamin yang unik.

Melihat rak-rak toko

Kubis putih menjadi sangat membosankan selama musim dingin, tetapi merupakan sumber vitamin dan nutrisi yang sangat baik. Jadi jangan mengabaikannya. Anda juga bisa memperhatikan sayuran umbi-umbian yang kurang familiar bagi kita: lobak, seledri, daikon, dan lobak. Kami jarang menggunakannya, tetapi sia-sia. Mereka sangat membantu.

Sementara itu, sayuran musim semi impor mulai bermunculan di rak-rak toko dan bahkan menjadi lebih murah. Misalnya, harga zucchini muda secara bertahap turun hingga 100 rubel per kilogram. Mereka masih sangat kecil, tapi mereka ada. Kubis muda berangsur-angsur muncul. Pada akhir Maret, produk ini dengan percaya diri akan menempati tempatnya di rak.

Brokoli segar dan kol bunga.

Cepat

Masa Prapaskah terjadi pada awal musim semi. Saat kita sangat membutuhkan vitamin, pada periode ini kita mulai lebih banyak makan sayur dan buah, dan lebih memperhatikan sereal. Semua produk ini mengandung vitamin C, kelompok B dan banyak lainnya yang kita butuhkan.

Produk susu

Mereka sangat berguna dan penting bagi tubuh kita. Namun selama musim perubahan cuaca, produk susu harus diperlakukan dengan hati-hati. Faktanya adalah mereka meningkatkan produksi lendir dan juga dianggap sebagai produk pendingin. Oleh karena itu, mereka dapat berkontribusi terhadap perkembangan pilek. Jadi sebaiknya jangan banyak minum kefir dan susu dingin. Rempah-rempah dapat melunakkan efek pembentukan lendir pada produk susu. Panaskan susu, tambahkan kunyit, kapulaga, atau vanila ke dalamnya - dengan cara ini Anda akan menghangatkan diri dan mendapatkan kalsium dan vitamin yang dibutuhkan tubuh Anda.

Lakukan detoks

Musim semi adalah waktu pembersihan. Jika Anda tidak berpuasa, Anda bisa mencoba detoks. Ada banyak sekali program pembersihan tubuh, ada yang mengandalkan buah-buahan, ada pula yang merekomendasikan jus sayuran. Salah satu detoks yang paling umum dan efektif adalah menghindari gula, garam, tepung dan makanan olahan, serta daging berat. Anda perlu menghabiskan beberapa minggu dalam mode ini, dan kemudian 2-3 hari untuk jus sayuran, tetapi bukan jus manis. Dan puasa 1-2 minggu lagi nutrisi makanan seperti di awal detoks.

Vitamin terpenting dan sumbernya

vitamin A

Terkandung dalam kuning telur, wortel, hati ikan. Provitamin A (dari mana tubuh sendiri mensintesis vitamin ini) dapat ditemukan di seabuckthorn, paprika, rose hip, daun bawang, dan peterseli.

vitamin B

Terkandung dalam ragi, susu, keju, keju cottage, biji-bijian sereal yang bertunas dan belum diolah, kacang-kacangan, ginjal, hati, daging sapi, dan kuning telur.

Vitamin C

Carilah di rose hips, buah jeruk, buah beri asam, dan asinan kubis. Prasyarat: produk tidak boleh diberi perlakuan panas, jika tidak maka akan kehilangan vitaminnya.

Diproduksi di bawah pengaruh sinar matahari. Terkandung dalam mentega, kuning telur, jaringan lemak ikan cod dan ikan laut lainnya.

Vitamin E

Vitamin E ditemukan dalam biji-bijian sereal yang bertunas, bagian hijau dari sayuran dan sejumlah tanaman liar, serta minyak bunga matahari.

Vitamin PP (asam nikotinat)

Terkandung dalam ragi bir dan roti, jamur porcini kering, roti gandum, kacang-kacangan, hati, jantung, ginjal, daging dan ikan.

Vitamin K

Kubis putih dan kembang kol, labu kuning, tomat, wortel, kacang-kacangan, gandum, dan oat kaya akan kandungannya.

Musim semi sudah berjalan dengan langkah cepat di sepanjang jalan kota. Dan tugas kita adalah memasuki musim mekar ini tidak hanya indah, tapi juga menyehatkan. Agar rencana Anda menjadi kenyataan, Anda perlu mempertimbangkan kembali pola makan Anda sepenuhnya, menjadikannya lebih fungsional.

Setiap produk yang Anda konsumsi harus bermanfaat bagi tubuh Anda, memenuhi kebutuhannya, dan berupaya meningkatkan kesejahteraan dan penampilan Anda. Buat menu harian Anda berdasarkan lima aturan sederhana:

1. Kekebalan adalah yang utama! Musim semi adalah waktu tidak hanya kebangkitan alam, tetapi juga aktivasi berbagai virus, eksaserbasi penyakit kronis, dan kekurangan vitamin. Jadi, jika Anda tidak ingin sakit ketika orang lain sedang menikmati jalan-jalan pertama mereka, “beri makan” sistem kekebalan Anda. Produk terbaik Madu, jahe, lemon, kefir, dan bawang putih dianggap dapat mendukung sistem kekebalan tubuh.

2. Penuhi vitamin! Rambut kusam, kulit terkelupas, dan manifestasi kekurangan vitamin tidak menyenangkan lainnya di musim semi sama sekali tidak diperlukan bagi kita. Oleh karena itu, mari kita perbaiki kesalahan nutrisi yang dilakukan di musim dingin. Makanan olahan, berlemak, dan kalengan yang kita andalkan saat cuaca dingin harus digantikan dengan buah-buahan dan sayuran. Pada saat yang sama, lebih baik memilih sayuran lokal - yaitu kubis, lobak, labu, dan lainnya sisa dari tahun lalu. Stok dari lemari es juga akan berguna - tambahkan buah beri beku ke bubur Anda, mereka mempertahankan lebih dari 90% vitamin. Namun penting untuk diingat bahwa cadangan harus segera dicairkan sebelum digunakan agar manfaat maksimal tetap ada di dalamnya.

Mentimun dan tomat rumah kaca awal tidak akan membawa banyak manfaat bagi tubuh. Tapi Anda juga bisa mengonsumsi buah-buahan asing - buah jeruk, pisang, kiwi, dan apel. Lain Cara yang baik Mengisi tubuh Anda dengan vitamin berarti menanam sayuran tepat di ambang jendela Anda. Berbeda dengan yang dibeli di toko, tidak mengandung nitrat dan zat berbahaya lainnya.

Perlu disebutkan beberapa patah kata tentang vitamin kompleks: sebelum mengonsumsi obat tersebut, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda untuk menghindari kemungkinan efek samping. Selain itu, vitamin sintetis kurang mudah diserap oleh tubuh dibandingkan vitamin yang diberikan secara alami kepada kita.

3. Kami menolak hal-hal yang merugikan! Jujur saja: pada malam musim dingin yang panjang, kami menghibur diri dengan berbagai hidangan yang tidak sehat. Permen dan makanan yang dipanggang, daging dan kentang berlemak, makanan ringan dari toko. Akibatnya, banyak yang tidak hanya menambah berat badan, tetapi juga meningkatkan kadar kolesterol darah, dan sistem pencernaan lelah bekerja dengan makanan berat seperti itu. Bubur dan hidangan sereal lainnya akan membantu mengistirahatkan seluruh sistem tubuh dan melancarkan pencernaan. Sereal merupakan sumber energi dan nutrisi yang kaya, menjadikannya bagian penting dari nutrisi terapeutik dan preventif. Sereal membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh, memperkuat dinding pembuluh darah, meningkatkan fungsi jantung, serta hati dan saluran pencernaan.

Oleh karena itu, jika Anda ingin meningkatkan kesehatan Anda, bersandarlah pada sereal, tetapi berikan preferensi hanya pada produsen besar yang sudah terbukti. Misalnya, sereal TM “Zhmenka” menjalani kontrol kualitas di semua tahap produksi. Teknologi modern memungkinkan untuk melestarikan nutrisi biji-bijian secara maksimal yang sangat diperlukan untuk tubuh kita yang lemah dalam sereal: vitamin, unsur mikro dan makro. Selain itu, menyiapkan hidangan dari sereal TM "Zhmenka" adalah suatu kesenangan - buburnya selalu menjadi rapuh, beraroma, dan sangat lezat. Keuntungan dari sereal tersebut jelas.

4. Pantau asupan cairan Anda. Untuk mencegah sinar matahari musim semi pertama mengungkapkan semua kekurangan kulit dehidrasi, jaga keseimbangan hidrasi! Usahakan untuk minum air putih, karena tidak semua minuman baik untuk tubuh kita. Semakin banyak kotoran yang dikandungnya (gula, pewarna, bahan tambahan penyedap), semakin besar risiko yang ditimbulkan oleh meminum minuman tersebut efek samping Misalnya kelebihan berat badan dan peningkatan kadar gula darah.

5. Jangan lupakan detoks! Penampilan kita sepenuhnya “mencerminkan” proses yang terjadi di dalam tubuh. Dan kulit adalah cerminan hati dan saluran pencernaan, serta sistem hormonal. Setiap gangguan pada fungsi organ-organ ini tercermin pada kulit dengan pengelupasan, ruam, bintik-bintik penuaan. Jika Anda ingin cantik, pastikan tubuh Anda berfungsi dengan baik. Kurangi dampak dari berliter-liter kopi yang diminum dan pesta. Ya, alam telah memberi tubuh kita kemampuan luar biasa untuk membersihkan dirinya sendiri, dengan menyediakan “tim sanitasi” khusus yang terdiri dari sistem limfatik, organ pernapasan, hati, ginjal, dan saluran pencernaan. Namun, setiap tahun semakin sulit bagi “pemulung” alami ini untuk mengusir serangan gencar “pencapaian” peradaban - mulai dari ekologi hingga makanan cepat saji dan GMO. Penting untuk membantu tubuh melakukan “pembersihan musim semi”.

Jika Anda ingin menghabiskan musim semi ini dengan sehat dan tetap bugar, hentikan junk food, penuhi tubuh Anda dengan vitamin alami, minum air putih, dan hanya makan sereal, sayuran, dan buah-buahan pilihan berkualitas tinggi! Jadilah sehat!

Apa yang harus dimakan di musim semi, ketika yang segar belum matang, dan vitamin tahun lalu hampir tidak tersisa? Jika Anda tidak tahu cara makan sehat di musim semi, masukkan sebanyak mungkin sayuran segar ke dalam makanan Anda. Peterseli, adas manis, selada, bayam, dan daun bawang akan memberi tubuh Anda vitamin yang diperlukan dan unsur mikro yang bermanfaat. Spirulina juga merupakan suplemen makanan yang sangat baik untuk diet musim semi!

Minumlah jus segar

Mulailah setiap hari dengan segelas jus segar. Buah jeruk merupakan sumber vitamin C. Jus delima meningkatkan sirkulasi darah dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Jus bit akan membantu menormalkan tekanan darah, dan jus wortel akan meningkatkan penglihatan bagi mereka yang menghabiskan sepanjang hari di depan komputer.

Siapkan hidangan sayuran

Rebus dan kukus brokoli, asparagus, artichoke, bit, labu, dan sayuran sehat lainnya. Jangan lupa bahwa aturan terpenting cara makan yang benar di musim semi adalah makan minimal 3-4 sayur atau buah setiap hari.

Jangan lupakan produk susu

Apa yang ada di musim semi jika tidak? Misalnya, minum segelas kefir sangat membantu mengatasi disbiosis, kehilangan kekuatan, melemahnya kekebalan tubuh, dan memiliki efek positif pada sindrom kelelahan kronis, penyakit neurotik, dan gangguan tidur.

Sertakan minyak biji rami dalam diet Anda

Minyak biji rami, diperoleh dengan pengepresan dingin, merupakan produk yang sangat diperlukan dalam makanan kita, berpartisipasi dalam banyak proses metabolisme dalam tubuh kita, diperlukan untuk pencegahan dan pengobatan penyakit yang kompleks seperti stroke, aterosklerosis, penyakit jantung koroner, diabetes, kanker dan banyak lainnya. . Dari segi kandungan asam lemak tak jenuh Omega-3 dan Omega-6, minyak biji rami lebih unggul dibandingkan produk makanan normal, dan hanya 1-2 sendok makan minyak biji rami memenuhi kebutuhan asam lemak tak jenuh harian.

Sekarang Anda tahu cara makan di musim semi. Kami berharap tips kami akan membantu Anda membuat pilihan produk sehat yang tepat.